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维生素预混料质量掌握的几个关键环节


维生素果其正在畜禽代谢历程中起偏重要的营养和保健作用,从而成为当代饲料产业和集约化豢养条件下必需增补的饲料添加剂,且用量大,入口多,价钱高贵。一般来说,影响单一维生素制剂稳定性和效价的身分相对较少,而且研讨也较为深切。但现在消费中大量运用的是由多种维生素制剂加上载体或稀释剂制成的匀量混合物,即多种维生素预混料产物(简称维生素预混料)。具有差别理化特性和生物效价的种种维生素相混淆后状况便对照庞大。因为受配方的影响,其质量掌握有较大的难度。为此,必需正在下述几个关键环节中停止严厉把关,方能获得幻想的结果。

      1 配方设想总体上讲,维生素预混料的配方设想要比微量元素预混料或日粮中能量、卵白、氨基酸的均衡设想等庞大很多。对此,起首必需准确把握各种畜禽维生素的需要量,并据此制订出相宜的增加程度。该当注重,我国畜禽饲养标准及美国NRC饲养标准中列出的维生素需求均为最低需要量,是正在实验条件下,以 发作缺少症 尺度制订的。考虑到加工、储藏历程中的丧失和别的种种影响维生素效价的身分,推荐增加量时该当正在畜禽最低需要量的基础上,加上肯定的安全系数。但现在维生素的增加值每每有些偏高,按其增加虽然对畜禽康健和体内贮存有肯定优点,但在经济上不一定合算。为此,必需凭据畜禽健康状况、消费程度、饲料构成、环境温度、豢养体式格局及加工工艺等具体情况,参考科技工作者及畜禽育种公司等的推荐量,天真调解,从而制订出相宜的维生素增加程度。根据我国当前畜牧业消费程度和配方饲料中的能量浓度及卵白程度,中等程度增加量(超量约10%阁下)可带来较好的经济效益;其次,要注重维生素的理化特性,防备配伍忌讳。如种种维生素对光、热、氛围、水份、pH等身分的回响反映纷歧,配料时必需予以综合思索。氯化胆碱果有极强的碱性和吸湿性,对维生素心理效价的影响较大,尤其是液态氯化胆碱对VA、VK3、VB6等有较强的损坏感化,必需零丁增加。VC有强还原性,水溶液呈酸性,VB1、VB2、VB12及叶酸等极易与之相互作用而剖析生效。别的,泛酸钙取烟酸、泛酸钙取VC、有机酸防霉剂及抗球虫药物取VB2等之间也都存在在肯定的互相拮抗感化。至于微量元素添加剂果其中的多种金属离子、硫酸盐类等对维生素制剂混淆在一起消费预混料;再次,为增添多种维生素和其他易氧化物资的稳定性,纵然某些质料中曾经增加,正在维生素预混料中也了好再加入抗氧化剂,如乙氧喹、丁羟基甲苯等。固然,需注重最整天粮中种种泉源的氧化剂总量不得凌驾限量,如乙氧喹含量应小于150mg/kg。

      2 质料挑选维生素制剂产物许多,差别产物正在质量、效价、剂型、价钱等方面有很大差别,应联合运用目标、生产工艺停止综合思索。要求选用效价高、稳定性好、剂型相符合营饲料消费要求,饲料级、价格低廉、且是正在近期内出厂的产物。目前市场单项维生素制剂可分为国产和进口产品两大类。国产产物一样平常较新颖,质量相对包管,B族维生素产物性子对照稳固,不足之处是VA、VD3、VE等用载体吸附包被的产物,其颗粒度巨细不匀,稳定性较差,特别正在夏日更易变质。正在国际上,德国的巴斯夫(BASF)公司和瑞士的罗氏(ROCHE)药品化学有限公司都是有名的维生素生产厂家,我国每一年由此入口的量也较大。但应注重,进口产品要谨防冒充,注重是不是已凌驾或靠近保值期,世忌自觉科学进口产品。不管是国产或进口产品,对维生素质料皆应停止抽样检测。兽药药政部门一样平常要求维生素预混料生产厂家置务紫外监测器,包管能对大多数维生素质料停止检测。那重要是因为维生素是易生效产物,必需按产物现实有用含量投。因而,要分外注重产物的有交含量,防备果增加量缺乏而引发维生素的缺少。如VA,一样平常含有50万IU/g,也有20万IU/g,要加以区分,且应购置饲料级产物,医用要贵行多。VE含量到达50%,叶酸有10%和99%两种产物,生物素含量为2%,VB12为1%。另外借需注重,维生素质料产物拆开包装后,要避光,立刻装桶密闭生存,防备受潮并及进用完。炎天应正在维生素寄存和加工地装上空调,梅雨季节要运用除湿机。别的,维生素预混料的质料借包孕载体或稀释剂。为使维生素的丧失削减到最低限度,应选用粒度适宜、水份含量低且不容易到场化学反应的物资作为体或稀释剂。凭据现实运用状况,脱脂米糠承载机能最好,麸皮、次粉次之,玉米粉较差。特别是玉米粉颗粒较粗时,承载机能特别欠安。碳酸钙果其中的钙对VD3有损坏感化因此不宜作为维生素预混料的载体物资。一般来说,载体吸附力强时,多维经屡次搬运振动后仍可连结较好的混淆匀称度。载体的水份固然越低越好,最好掌握正在5%以下,不宜凌驾8%-10%。若含水量过高,则应停止枯燥处置惩罚。而关于如VB12、叶酸等用量极少质料,必需事先予以稀释。

      3 加工工艺正在停止维生素预混料的加工历程中,起首应包管严厉配方要求正确投料。现在在国外,自动化的微量配料秤已逐渐推行运用,而海内大多照样采有野生称料。为此,必需增强配料人员素质的培训取进步,对称重装备活期校准,严厉操纵顺序,确保投料的准确性和稳定性;其次,要凭据差别维生素添加剂产物的特性,接纳差别的增加要领。好维生素添加剂粉剂可间接到场混淆机中停止混淆,而液态维生素制剂必需由液体增加装备喷入混淆机或先停止处置惩罚,变成干粉剂后再增加。某些维生素添加剂产物浓度下,增加量少或质料流动性差时,则应先停止稀释或预处理,再加入混淆机内混淆;再次,要包管预混料混淆匀称(CV<10%),削减分级。为此,可选用恰当的混淆机,如无重力粒子机和锥形混淆机。接纳双螺带卧式在理力混淆机,一样平常3min-5min便可到达上述混淆要求,但为使微量身分更好天粘附或镶嵌正在载体上,必需恰当延伸混淆工夫,一样平常需15min阁下。另外,正在详细混淆历程中,增加少许油脂对低落粉尘、削减分级和多维丧失等有肯定优点。一样平常增加量1%-2%,最早选用矿物油(7号、10号液体白腊)。运用动物油脂应先将其喷于载体上,并要求酸价低、过氧化值小,别的借需求增加抗氧化剂以防备VA、VE等的丧失。

      4 包装及储存维生素混料产物多为小包装,包装量由几十克到几公斤不等。一样平常凭据运用时的一次用量或频频用量,不宜过大,一则配料轻易,另则能够制止开包后活性身分的丧失。包装要求密封、隔水,真空包装更佳。最好接纳铝箔袋真空包装,其形状雅观、强度大、密封好、储藏产物稳固。正在详细储藏历程中,考虑到载体含水量、pH值、储藏温度、工夫等身分能够致使某些活性物资丧失,除对稳定性较差的组分超量增加中,应严格控制储藏前提,要求情况枯燥、避光、高温、透风。仓内最高温度不得凌驾30℃,堆栈的墙、顶需有隔热防潮层,高温时节应有透风装配,光芒不宜过强,阳光不应间接照耀到产物上。另外,严厉限定储藏工夫,一样平常要求正在1-2个月内完,最长不得凌驾6个月。产物一经开封后,需尽快用完。


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